Jobb Jobb Jobb
Har jobbat hela dagen idag!
Kommer att lägga upp bilder senare men just nu är jag aldeles för trött!
Vad har jag gjort idag då?
- Hallonmousse tårta
- Mörkchokladmousse tårta
- Vitchokladmousse tårta
- Biskvier med lemon fyllning
- Choklad och kaffekladdkaka
- Stora maränger i olika smaker (hallon-lakris, choklad-kaffe, citron, neutrala)
Även en halv klar maräng tårta. Men den ska färdigställas på onsdag!
Hjärtliga Knäckebröd
1,5 dl vatten
1 vaniljstång
1 tsk honung
1 tsk salt
15 g färsk jäst
2 msk vallmofrö
1 msk olivolja
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl grovt rågmjöl
1. Koka upp vattnet tillsammans med vanilj (de urskrapade fröna och hela stången), honung och salt. Låt det svalna till fingervärme och ta sedan bort vaniljstången.
2. Smula jästen i en bunke och lös upp den med vätskan. Tillsätt vallmofrön och olivolja.
3. Blanda i lite mjöl i taget, börja med vetemjöl, tills det blir en deg.
4. Sätt ungen på 200 grader och låt degen jäsa i en timme.
5. Kavla ut små degbitar till runda plattor så tunt det går. Lägg dem på bakplåtspapper och grädda i ugnen i ca 3 minuter eller tills de fått färg. Vänd dem och grädda i en minut till. Låt svalna på galler.
Doptårta
Snart dags att börja pyssla ihop en Dop tårta!
Sitter och får lite insperation här hemma...
Ymnighets torn
Mitt första ymnighets torn! (gjort i skolan)
